Ananas chocholatý (Ananas comosus)


Tropická broméliovitá bylina, pocházející z jižní Brazílie a Paraguaye. Dosahuje výšky 1,5 metru a listy jsou celkově dlouhé až 2 metry. Listů roste na rostlině zároveň i více jak 30, mohou být, podle kultivaru, zelené, namodralé, načervenalé nebo panašované se žlutými okraji. Květenství vyrůstá ze středu rostliny a obsahuje přes sto květů. Květenství po asi 6 měsících dozraje do plodenství, které může vaźit od několika set gramů do několika kilogramů. Dokonce i v našich podmínkách mohou být plodenství ananasu těžké jako v domovině a zároveň chutnější, protože v domovině se pro trh sklízejí plody nevyzrálé. Po odplození mateční rostlina uhyne, ale vytvoří několik odnoží (rozet) z různých částí rostlin. Tyto rozety se používají na další množení a každá rozeta má jinou dobu do vyplození. Například rozeta na vrcholu plodenství plodí po 2 až pěti letech, ale bazální rozeta, rostoucí ze spodu kmínku rostliny, je schopna zaplodit už za rok. Ananas je bohatý na vitamín C, B1, na minerální látky, například mangan a obsahuje enzym bromelain, který štěpí bílkoviny.


Ananas je snadno pěstovatelná rostlina, která se dá s úspěchem pěstovat i v bytě, kde zaplodí! Rostlina se také může letnit přes léto venku, pouze se musí dát pozor, aby se listy na přímém slunci nespálily. Po navyknutí v polostínu již listy vydrží i přímé slunce. Substrát vyhovuje lehký, propustný. Ananas nepotřebuje příliš vekou nádobu - na to, aby zaplodil, stačí bohatě objem nádoby kolem 10 litrů. Rostlina je částečně odolná vůči suchu. Škůdci u nás netrpí. V zimě dobře snáší velké rozpětí teplot a to až od 10°C do 25°C - v podstatě nepotřebuje zimní odpočinek, avšak snese krátkodobě i pokles teploty pod bod mrazu, asi na -2°C.

Ananas, který vykvetl a zaplodil v zimní zahradě na Domažlicku - detail květu:

Celá rostlina se zrajícím plodem:

 

Plod vážil přes 2300 gramů (bez papouška :-)):

 


DomůDomů